Бефстроганов из филе индейки
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- филе индейки 1 шт.
- мука 1 ст. ложка
- 1/2 лимона
- томатная паста 1 ст. ложка
- 2 небольшие луковицы
- сметана 100 гр.
- масло растительное для жарки 30 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт Бефстроганов из филе индейки
- Нарезаем филе индейки поперек волокон. Отбиваем тяпкой и нарезаем соломкой. Солим, перчим и маринуем лимонным соком (желательно, чтобы косточки лимона не попали в мясо).
- Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле. Отодвигаем обжаренный лук в сторону, чтобы не подгорал и выкладываем мясо. Обжариваем пока не изменится цвет, затем посыпаем мукой, продолжаем обжаривать уже смешивая с луком. Минут через 5-7 добавляем кетчуп или томатную пасту. Продолжаем жарить перемешивая еще минуты 2.
- После добавляем сметану. Еще раз перемешиваем и закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и еще протушиваем минут 5-7.
- Аналогично можно готовить из филе курицы.
- Приятного аппетита!
- Готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 45 мин.
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: Жарка, Тушение
Следующий рецепт Тушеная говядина с морковью
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
